تعتمد Explera DMC Japan على قائمة Destination Restaurants التي تصدرها صحيفة The Japan Times لإدراج المطبخ الإقليمي في برامج المجموعات الصغيرة. منذ 2021 تختار الصحيفة كل عام عشرة مطاعم تستحق السفر إليها، وكلها خارج أحياء طوكيو الثلاثة والعشرين وأكبر مدن اليابان. ورفعت دورة 2026، وهي السادسة، العدد الإجمالي إلى 60 مطعمًا.
ذهب لقب Destination Restaurant of the Year 2026 إلى Kesennuma Kuromori، وهو مطعم صيني متخصص في أطباق زعانف القرش في مدينة كيسينوما الساحلية بمحافظة مياغي. أُعلنت الجائزة في حفل في طوكيو في مايو 2026، واختارته لجنة التحكيم بالإجماع.
ما المطاعم التي اختيرت في 2026؟
إلى جانب Kesennuma Kuromori، تضم قائمة 2026:
- هوكايدو وتوهوكو. Robata to Wine K في كوشيرو بهوكايدو، وUkitomam في نانيو بياماغاتا.
- كانتو وتشوبو. Ohtsu في ميتو بإيباراكي؛ وnôtori في أوشينو بياماناشي؛ وmano في كارويزاوا بناغانو.
- هوكوريكو وكانساي. TSUKIHI في إيتشيزن بفوكوي؛ وRUKAWA في تاكاشيما بشيغا؛ وSÉN في تينكاوا بنارا.
- كيوشو. Restaurant Présage في كاراتسو بساغا.
يقع عدد من هذه الأماكن على مسارات نبيعها بالفعل، مثل كارويزاوا، بحيرة بيوا و كاراتسو.
كيف تحجز المجموعات مطاعم Destination Restaurants؟
- التحقق من السعة أولًا. غالبًا ما تكون مطاعم من هذا النوع صغيرة، لذا نتأكد من عدد الضيوف الذي يستوعبه كل مطعم قبل عرضه على مجموعة.
- احجزوا مبكراً. المقاعد في المطاعم الإقليمية المعروفة محدودة. نطلب المواعيد فور تأكيد البرنامج.
- التخطيط للرحلة. تقع هذه المطاعم في الأقاليم عن قصد، لذا ندرج الوجبة في مسار يشمل النقل وفندقًا قريبًا.
- الاحتياجات الغذائية مسبقًا. تُعد قوائم الطعام من المنتجات المحلية، لذا نرسل الحساسيات والتفضيلات إلى المطبخ قبل الزيارة.
لمطاعم المدن، انظر دليلنا حول مطاعم السوشي والكايسيكي وميشلان.
المصادر: جيجي برس عبر Adnkronos: The Japan Times تختار Destination Restaurants لهذا العام و Travel Voice: جائزة Destination Restaurant of the Year 2026.
الأسئلة الشائعة
ما هي Destination Restaurants في اليابان؟ قائمة تنشرها The Japan Times كل عام منذ 2021، وتختار فيها عشرة مطاعم تستحق السفر إليها. وكلها خارج أحياء طوكيو الثلاثة والعشرين وأكبر مدن اليابان.
ما المطعم الذي نال لقب Destination Restaurant of the Year 2026؟ Kesennuma Kuromori، وهو مطعم صيني متخصص في أطباق زعانف القرش في كيسينوما بمحافظة مياغي.
كم عدد مطاعم Destination Restaurants؟ ستون مطعمًا بعد دورة 2026، وهي السنة السادسة للبرنامج.
هل يمكن للمجموعات الكبيرة تناول الطعام في Destination Restaurants؟ يعتمد ذلك على المطعم. كثير منها صغير، لذا نخصصها للمجموعات الصغيرة أو نقسم المجموعة الكبيرة على عدة جلسات إذا وافق المطعم.
هل تخطط لتجارب طعام إقليمية في اليابان لعملائك؟ راسلنا على b2b@explera.jp، أرسل رسالة إلى مكتب B2B على WhatsApp على +66 93 656 8090، أو قم بالتسجيل في بوابة B2B. المقترحات خلال 24 ساعة. IATA TIDS 96215733، عضو ASTA 900408341.
