Für viele Reisende Japan ist ein kulinarisches Reiseziel – und Essen ist eines der einfachsten und wirkungsvollsten Dinge, die Sie verkaufen können. Die Herausforderung ist der Zugang: Die besten Tische sind schwer zu reservieren, die Sprache ist ein Hindernis und Ernährungsbedürfnisse müssen im Voraus berücksichtigt werden. Als Ihr Bodenbetreiber sichert Explera die Reservierungen und organisiert die kulinarischen Erlebnisse. Sie verkaufen also den Tisch und wir machen es möglich.
Warum Essen Ihr einfachstes Upsell ist
Eine einzelne herausragende Mahlzeit kann zum Höhepunkt einer ganzen Reise werden, und kulinarische Erlebnisse erzielen hohe Gewinnspannen, weil sie kuratiert und persönlich sind. Sie reisen auch zu jedem Kundentyp – Hochzeitsreisende, Feinschmecker, MICE-Delegierte und Familien – alle essen und alle erinnern sich an einen tollen Tisch.
Kulinarische Erlebnisse organisieren wir
Das raffinierte Ende
- Kaiseki — saisonale mehrgängige Haute Cuisine, oft in einem Ryokan oder einem Kyoto ryotei.
- Michelin- und schwer buchbare Schalter — Japan hat eine der dichtesten Konzentrationen von Sterne-Restaurants der Welt; wir sichern die Plätze.
- Teppanyaki und Premium-Wagyu, einschließlich eines berühmten Abendessens mit Kobe-Rindfleisch.
Das lebendige Ende
- Streetfood-Spaziergänge in Dotonbori und Kuromon in Osaka, Japans Küche.
- Yatai-Stände in Fukuoka und Omoide Yokocho yakitori Gassen in Tokio.
- Thematisches Izakaya und nur in Japan erhältliche Speisekonzepte für Gruppen, die Spaß haben möchten.
Praktisch und kulturell
- Sushi-Zubereitungs- und Kochkurse mit einem Koch.
- Sake-Brauereien und Whisky-Brennereien für Verkostungen.
- Teezeremonie und Shojin-Küche (buddhistische vegetarische Küche) für einen ruhigeren, kulturell gedeckten Tisch.
Diese passen natürlich zu unserem kulinarische Touren und Touren und Aktivitäten.
Ernährungsbedürfnisse werden im Voraus berücksichtigt
Hier ist ein DMC unerlässlich. Wir kommunizieren Halal, Vegetarier, Jain, Vegan und Allergie Informieren Sie sich vor Ihrer Ankunft über die Anforderungen jeder Küche, erstellen Sie muslimfreundliche Essenspläne für Gäste aus der Golfregion und Südostasien und passen Sie die Menüs an die einzelnen Küchen an Quellmarkt. Am Tisch wird nichts dem Zufall überlassen.
Wie Agenten Essen verpacken
- Ein Signature-Dinner pro Stadt, dann lockere lokale Gerichte drumherum.
- Ein Food-Walk-Abend als sozialer Anker für Gruppen und MICE.
- Eine Ryokan-Kaiseki-Nacht als Erlebniszentrum der Reise.
Jede Reservierung und jedes Erlebnis wird netto in Ihrer Arbeitswährung angeboten und ist für Ihre Marge bereit.
FAQ
Wie werden Halal-, vegetarische und Allergie-Anforderungen in Restaurants in Japan umgesetzt? Wir teilen Halal-, vegetarische, Jain-, vegane und Allergie-Anforderungen jeder Küche vor der Ankunft mit. Außerdem erstellen wir muslimfreundliche kulinarische Programme für Gäste aus den Golfstaaten und Südostasien und stimmen Menüs auf jeden Quellmarkt ab, sodass bei Tisch nichts dem Zufall überlassen bleibt.
Kann Explera Plätze in Michelin- und schwer buchbaren Restaurants in Japan sichern? Ja. Japan hat eine der weltweit höchsten Dichten an Sterne-Restaurants, und wir sichern Plätze an Michelin- und schwer buchbaren Tresen. Nennen Sie uns Stadt, Reisedaten und Ernährungsanforderungen, und wir erstellen ein kulinarisches Programm mit bestätigten Reservierungen.
Welche kulinarischen Erlebnisse eignen sich für Gruppen und MICE-Programme? Ein abendlicher Food-Walk funktioniert als geselliger Anker, etwa durch Dotonbori und Kuromon in Osaka, zu den Yatai-Ständen in Fukuoka oder durch Omoide Yokocho in Tokio. Themen-Izakaya passen zu Gruppen, die Spaß suchen, und Sushi-Kurse mit einem Koch bieten eine Mitmach-Option.
Reservieren Sie den Tisch Ihrer Kunden
Teilen Sie uns die Stadt, die Daten und etwaige Ernährungsbedürfnisse mit, und wir erstellen mit den bestätigten Reservierungen ein Speiseprogramm. Erreichen Sie den Explera B2B-Schalter unter b2b@explera.jp oder +66 93 656 8090, oder melden Sie sich B2B-Portal. IATA 96215733, ASTA-Mitglied 900408341, ganz Japan und ausschließlich B2B.
