Dos días bastan para lo principal de Sapporo: un día en la ciudad para el parque Odori, los mercados, el museo de la cerveza y un cuenco de miso ramen, y un segundo día para Otaru, la ciudad del canal, a media hora. Sapporo es la capital de Hokkaido, la isla del norte de Japón, con calles anchas y rectas, veranos frescos e inviernos largos y nevados.
Cómo llegar
La mayoría de los visitantes llega en avión al aeropuerto de New Chitose, a unos noventa minutos de Tokio. El tren JR Rapid Airport llega a la estación de Sapporo en unos cuarenta minutos. El centro es compacto: la estación de Sapporo, el parque Odori y el barrio de ocio de Susukino están en línea, unidos por el metro y por un largo paseo subterráneo que se agradece en invierno.
Día 1: la ciudad
- Parque Odori. Una franja verde de doce manzanas de largo que atraviesa el centro, con la Torre de Televisión de Sapporo en su extremo este. Suba a la torre para ver el parque en toda su longitud.
- La Torre del Reloj y el antiguo edificio del gobierno. Dos monumentos de las décadas de 1870 y 1880, cuando se colonizaba Hokkaido; infórmese antes, porque las obras de restauración pueden mantenerlos cerrados.
- Mercado Nijo. Un pequeño mercado de marisco cerca del parque, ideal para desayunar o almorzar cangrejo, erizo de mar y huevas de salmón sobre arroz.
- Museo de la Cerveza de Sapporo. Una antigua fábrica de cerveza de ladrillo rojo que cuenta la historia de la marca de cerveza más antigua de Japón, con degustaciones de pago y, al lado, una cervecería que sirve cordero a la parrilla.
- Noche en Susukino. Pruebe el miso ramen, el estilo propio de Sapporo, en uno de los pequeños locales del Callejón del Ramen.
Día 2: Otaru o las colinas
Otaru está a unos treinta y cinco minutos en tren de JR. Pasee junto a su canal bordeado de antiguos almacenes de piedra, visite los talleres de vidrio y las tiendas de cajas de música de la calle Sakaimachi y coma sushi cerca del puerto; nuestra guía para una excursión de un día a Otaru tiene todos los detalles. Si prefiere quedarse en la ciudad, suba en teleférico al monte Moiwa para contemplar la vista nocturna, o visite el parque Moerenuma, un paisaje diseñado por el escultor Isamu Noguchi.
Cuándo viajar
- Invierno. El Festival de la Nieve de Sapporo llena el parque Odori de esculturas de nieve y hielo durante aproximadamente una semana a principios de febrero. Los hoteles se llenan con meses de antelación.
- Verano. De junio a agosto el clima es suave y seco en comparación con el resto de Japón, con terrazas cerveceras en el parque Odori.
- Otoño. Las hojas cambian de color desde principios de octubre, antes que en Tokio o Kioto.
¿Sigue viaje? Nuestro itinerario de verano por Hokkaido continúa hasta Furano y Biei.
Preguntas frecuentes
¿Bastan dos días para Sapporo? Sí, para el centro de la ciudad y una excursión de un día a Otaru. Añada más días para Furano, Niseko o Noboribetsu.
¿Cómo se va del aeropuerto de New Chitose a Sapporo? En el tren JR Rapid Airport, que tarda unos cuarenta minutos hasta la estación de Sapporo.
¿Por qué comida es conocida Sapporo? Miso ramen, marisco fresco, curry en sopa, el cordero a la parrilla conocido como Genghis Khan y la cerveza Sapporo.
¿Cuándo es el Festival de la Nieve de Sapporo? Durante aproximadamente una semana a principios de febrero, cada año. Reserve hotel con mucha antelación.
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