Para muchos viajeros, Japón es un destino culinario, y cenar es una de las cosas más fáciles y de mayor impacto que puede aumentar las ventas. El desafío es el acceso: es difícil reservar las mejores mesas, el idioma es una barrera y las necesidades dietéticas deben atenderse con anticipación. Como su operador terrestre, Explera asegura las reservas y organiza las experiencias gastronómicas, por lo que usted vende la mesa y nosotros lo hacemos realidad.
Por qué cenar es tu venta adicional más fácil
Una única comida destacada puede convertirse en lo más destacado de todo un viaje, y las experiencias gastronómicas tienen grandes márgenes porque son seleccionadas y personales. También viajan con todo tipo de clientes: recién casados, amantes de la gastronomía, delegados MICE y familias, todos comen y todos recuerdan una gran mesa.
Experiencias gastronómicas que organizamos
### El final refinado - kaiseki — alta cocina de temporada de varios platos, a menudo en un ryokan o un Kioto ryotei. - Michelin y mostradores difíciles de reservar — Japón tiene una de las concentraciones más densas de restaurantes con estrellas del mundo; aseguramos los asientos. - Teppanyaki y wagyu premium, incluida una famosa cena con carne de res de Kobe.
### El final animado - Paseos de comida callejera de Dotonbori y Kuromon en Osaka, la cocina de Japón. - Puestos de yatai en Fukuoka y Omoide Yokocho Callejones yakitori en Tokio. - izakaya temática y conceptos gastronómicos exclusivos en Japón para grupos que desean divertirse.
### Práctico y cultural - Clases de cocina y preparación de sushi. con un cocinero. - Cervecerías de sake y destilerías de whisky para degustaciones. - Ceremonia del té y cocina shojin (vegetariana budista) para una mesa cultural más tranquila.
Estos combinan naturalmente con nuestro Itinerarios gastronómicos y tours y actividades.
Necesidades dietéticas, atendidas con antelación.
Aquí es donde un DMC es esencial. nos comunicamos Halal, vegetariano, jainista, vegano y alérgico. requisitos para cada cocina antes de la llegada, crear itinerarios gastronómicos aptos para los musulmanes para los huéspedes del Golfo y el Sudeste Asiático, y combinar menús para cada uno Mercado de origen. En la mesa nada se deja al azar.
Cómo empaquetan los agentes la cena
- Una cena de autor por ciudad, luego comidas locales informales a su alrededor.
- Una tarde de paseo gastronómico como ancla social para grupos y MICE.
- Una noche de ryokan kaiseki como centro experiencial del viaje.
Cada reserva y experiencia se cotiza neta, en su moneda de trabajo, lista para su margen.
Reserva la mesa de tus clientes
Dinos la ciudad, las fechas y las necesidades dietéticas, y armaremos un programa de comidas con las reservas confirmadas. Comuníquese con el mostrador comercial de Explera en b2b@explera.jp o +66 93 656 8090o inicia sesión en Portal B2B. IATA 96215733, miembro de JATA, para todo Japón y estrictamente B2B.
