日本酒は自らを売り、ウイスキーは自らを売り、ほとんど誰も日本ワインを売っていません。これは奇妙なことです。欧米の顧客が到着時に評価するのが最も簡単で、この地域は箱根よりも東京に近く、この製品は顧客が以前に飲んだものとはまったく異なります。他の寺院ではない半日を探している旅行代理店にとって、日本のワインの国は十分に活用されていません。
「日本のワイン」とは法的に何を意味するのか
このフレーズは規制されており、クライアントが尋ねるときに区別が重要です。 ジャパンワイン 日本で栽培されているブドウから作られています。日本で輸入されたジュースまたはバルクワインから瓶詰めされたワインは別のカテゴリであり、そのようにラベル付けする必要があります。生産者がジャパンワインと言うとき、果物は家庭用です。これがルールのすべてのポイントであり、棚が混乱していたために導入されました。
その中で、2つのブドウが物語を運んでいます。
- こう しゅ —何世紀にもわたって日本で栽培された淡い肌の先住民族の品種で、現在は海外での名刺となっています。ワインは軽く、国際基準ではアルコール度数が低く、柑橘類と白桃の特徴があり、しばしば故意ではなく故意の方法で仕上げにかすかに苦みがあります。寿司や刺身の世界一の白ワインであり、偶然ではなく、販売ラインでもあります。
- マスカット・ベーリーA —ハイブリッドレッドで、ほとんどのお客様が期待するよりも柔らかく、芳香性があり、独特のキャンディーイチゴの香りがします。テイスティンググループを分けているので、体験としての価値があります。
どちらもラベリング目的で国際的に認められているため、気に入ったクライアントは実際に自宅で見つけることができます。これは驚くほど効果的な締めくくりの詳細です。
地域がどこにあり、乗車がどの地域に到達できるか
- 山梨県 は中心地であり、ほとんどの旅程に必要な唯一の場所です。甲府盆地は、国内で最も多くのワイナリーが集中しており、その多くは小規模で家族経営であり、保護された地理的表示を受けています。東京からは簡単な鉄道やバスの運行で、一晩ではなく本物の日帰り旅行になります。
- 長野県 は、強力な国際品種と独自の地理的表示を持つ、より高く、より涼しい品質の挑戦者です。東京の日帰り旅行ではなく、すでに松本や日本アルプスに向かっている旅程に自然に合っています。
- 北海道 は、涼しい気候のフロンティアであり、ますます興味深く、ますますファッショナブルになっており、単独で手を差し伸べるのではなく、北海道のプログラムに属しています。
- 山形・岩手 既に主題を知っているクライアントのために写真を丸めます。
10回中9回の旅行では、答えは山梨であり、具体的には 勝沼 中央線の駅からわずかな半径内にワイナリーが集まるエリア。その密度は運用上の贈り物です。一日中運転することなく、グループでいくつかの生産者を訪れることができる珍しい日本のワインの目的地です。
実際にうまくいく一日を築く
- テイスティングの日なのか、景色の日なのかを決めましょう。 秋の勝沼は、ぶどうの木が回って富士山が時折見え、ワインが付いた景観商品です。2月はまったく風景のないワイン製品です。日付がサポートするものを販売します。
- テイスティングを予約してください。ウォークインは想定しないでください。 生産者の多くは小規模で、実質的に農場運営されているものもあり、予告なしに到着するバスは彼らにとって真の問題です。グループテイスティングは事前に手配されているか、行われていません。
- 英語は大きく異なります。 大きな家は国際的な訪問者に快適です。小さな家はそうではないことがよくあります。そしてそれはまさに興味深いワインがある場所です。通訳できるガイドが、2番目の種類を写真の停留所から旅行の最高の時間に変えます。私たちのメモ 言語とコミュニケーション より広いポイントをカバーしています。
- ドライバーを適切に計画します。 これは、事実上ゼロトレランスの飲酒運転制度がある国の飲酒旅程です。毎回貸切バスの日であり、セルフドライブは議論する価値のある選択肢ではありません。 バスの定員と運転手のルールガイド.
- 収穫は晩夏から秋にかけてです、訪問するのに最も魅力的な時期であり、生産者にとっては最も忙しい時期でもあります。早めに予約するか、意図的に外に出てください。
誰に販売するか
ワインカントリーは、リピーター、フード主導のプログラム、そしてすでにゴールデンルートを走っていて、発見感のあるものを求めている小さなインセンティブグループに最適です。これは、7日間の東京—京都旅程の初心者には適していません。その日は他の場所で過ごす方が良いです。そう言うことは、間違った旅行に売るよりも旅行代理店にとって価値があります。
甲府盆地は桃とぶどうの大国であり、夏の旅程ではワイナリーとフルーツ狩りを組み合わせることができ、家族全員が飲んでいるわけではありません。ミックスエイジグループの場合、テイスティングが生み出す問題を解決します。
よくある質問
甲州ワインとは？ 山梨を中心に栽培されている甲州原産のぶどうを使用したドライホワイト。それはほとんどの国際的な白人よりも淡い、ライトボディで、アルコール度数が低く、柑橘類とストーンフルーツの特徴とわずかな意図的な苦味があります。そしてそれは他のほとんどのものよりも生の魚とよく合います。
日本のワインの国は東京からどのくらい離れていますか？ 山梨県の甲府盆地は、東京から鉄道やバスで快適に日帰り旅行できるため、ほぼすべての旅程で使用されています。長野と北海道は、すでにその方向に向かっているプログラムに組み込む価値があります。
グループで日本のワイナリーに行くことはできますか？ いいえ。多くの生産者は小さな家族経営であり、グループテイスティングは事前に手配する必要があります。予告なしのバスは彼らにとって本当の問題であり、しばしば拒絶されます。
ワイナリーの日は、初めて日本を訪れる人に適していますか？ 通常はそうではありません。短い最初の旅程では、1日を他の場所で過ごすことをおすすめします。ワインカントリーは、リピーター、フード主導の旅行、ゴールデンルートを超えて何かを望む小さなインセンティブグループにとって最も強力です。
訪れるのに最適な時期はいつですか? 晩夏から秋にかけては、収穫とブドウの木の色を楽しむことができます。これも最も忙しい時期であり、早めの予約が必要です。冬のテイスティングは完璧ですが、風景の要素は完全に消えてしまいます。
これが当社の日本商品のどこに入るか
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