Deux jours à Kanazawa suffisent pour découvrir les incontournables de la ville sans se presser : le Kenroku-en, l'un des jardins les plus célèbres du Japon, le parc du château voisin, les maisons de thé en bois du quartier de Higashi Chaya, le marché aux fruits de mer d'Omicho et l'ancien quartier des samouraïs. Le shinkansen Hokuriku relie Kanazawa à Tokyo en moins de trois heures, et la ville se combine très bien avec Shirakawa-go et les Alpes japonaises.
Jour 1 : Le jardin, le château et le marché
Commencez tôt au Kenroku-en, un vaste jardin de promenade avec ses étangs, ses lanternes de pierre et ses vieux pins, qui change à chaque saison. Traversez jusqu'au parc du château de Kanazawa, puis visitez le Musée d'art contemporain du XXIe siècle tout proche. Pour le déjeuner, rendez-vous au marché d'Omicho pour des bols de riz aux fruits de mer et du crabe frais en hiver, et consacrez l'après-midi au quartier des samouraïs de Nagamachi, avec ses murs de terre et ses canaux.
Jour 2 : Les quartiers des maisons de thé
Parcourez le quartier de Higashi Chaya le matin, avant l'arrivée de la foule, quand ses façades de maisons de thé en bois sont à leur plus beau. Certaines maisons de thé sont ouvertes aux visiteurs, et le quartier est réputé pour la feuille d'or, que l'on retrouve partout, de l'artisanat aux glaces. Traversez la rivière Asano jusqu'au petit quartier de Kazue-machi, puis terminez la journée par un dîner kaiseki ou dans un izakaya près de Katamachi.
Accès et suite du voyage
Le shinkansen Hokuriku relie Tokyo à Kanazawa en deux heures et demie à trois heures environ. Depuis Kanazawa, les bus express rejoignent Shirakawa-go en un peu plus d'une heure, et la route se poursuit jusqu'à Takayama, que notre itinéraire Les Alpes japonaises en 4 jours parcourt également. Notre Guide de Kanazawa en dit plus sur la ville.
Conseils
- Visitez le Kenroku-en tôt, quand le jardin est calme et la lumière douce.
- Réservez un ryokan ou une machiya pour séjourner dans la vieille ville.
- Mangez à Omicho avant midi, quand les étals sont les plus animés et le poisson le plus frais.
FAQ
Deux jours suffisent-ils pour Kanazawa ? Oui, pour les principaux sites. Ajoutez une troisième journée pour une excursion à Shirakawa-go ou sur la péninsule de Noto.
Comment aller de Tokyo à Kanazawa ? Par le shinkansen Hokuriku, en deux heures et demie à trois heures environ depuis la gare de Tokyo.
Pourquoi Kanazawa est-elle connue ? Pour le jardin Kenroku-en, le quartier des maisons de thé de Higashi Chaya, la feuille d'or, les fruits de mer frais du marché d'Omicho et son quartier de samouraïs préservé.
Quelle est la meilleure période pour visiter Kanazawa ? Le printemps et l'automne sont doux et colorés ; l'hiver apporte la neige au Kenroku-en et la saison du crabe au marché.
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