Como se hospedar em um ryokan: guia para iniciantes

Um ryokan é uma pousada tradicional japonesa, e uma noite em um deles costuma ser o ponto alto da viagem. Hospedar-se em um ryokan é simples quando você conhece o ritmo: chegar à tarde, vestir um yukata, banhar-se na fonte termal antes de um jantar kaiseki de vários pratos servido em horário fixo e dormir em um futon estendido sobre o tatame enquanto você janta.

Chegada e check-in

A maioria dos ryokan recebe os hóspedes a partir do meio da tarde, e o jantar é servido em horário fixo, então chegue cedo o bastante para tomar banho antes. Tire os sapatos na entrada e calce os chinelos oferecidos. A equipe costuma levar você ao quarto e servir chá verde e um pequeno doce.

O quarto e o yukata

Os quartos são forrados com tatame; ande sobre ele de meias, nunca de chinelos. Você encontrará um yukata, um roupão leve de algodão, para usar pela pousada, nos banhos e no jantar. Cruze o lado esquerdo sobre o direito — o contrário é usado para os mortos.

O onsen

Muitos ryokan têm banhos termais, separados para homens e mulheres, e alguns têm banhos privativos que podem ser reservados. Lave-se bem nos chuveiros, sentado, antes de entrar no banho, mantenha a toalha pequena fora da água e não nade nem espirre água. Alguns banhos não permitem tatuagens; verifique antes ou reserve um banho privativo. Nosso guia de etiqueta onsen explica cada etapa.

O jantar kaiseki

O jantar costuma ser uma refeição kaiseki — muitos pequenos pratos sazonais servidos um após o outro, no quarto ou em uma sala de refeições. Informe o ryokan sobre restrições alimentares ao reservar, não na chegada, pois a cozinha prepara os ingredientes com antecedência. O café da manhã costuma ser um conjunto tradicional japonês de arroz, peixe, sopa de missô e conservas.

Dormir em um futon

Enquanto você janta, a equipe estende o futon sobre o tatame. Ele é mais firme do que a maioria das camas ocidentais, mas confortável, e o quarto se torna um dormitório tranquilo. De manhã, a equipe o recolhe depois do café.

Como escolher um ryokan

Os ryokan vão de pequenas pousadas familiares a resorts de luxo com banhos privativos ao ar livre. Para a primeira estadia, escolha um com jantar e café da manhã incluídos, em uma cidade termal como Hakone, Kinosaki, Beppu ou Kusatsu. Reserve com bastante antecedência para fins de semana, feriados e a temporada de folhagem de outono. As dicas de viagem pela primeira vez cobrem o resto da viagem.