Un ryokan est une auberge traditionnelle japonaise, et y passer une nuit est souvent le temps fort d'un voyage. Séjourner dans un ryokan est simple une fois qu'on en connaît le rythme : arriver l'après-midi, enfiler un yukata, se baigner dans la source chaude avant un dîner kaiseki de plusieurs plats servi à heure fixe, et dormir sur un futon installé sur les tatamis pendant votre repas.
Arrivée et enregistrement
La plupart des ryokan accueillent les clients à partir du milieu de l'après-midi, et le dîner est servi à heure fixe : arrivez donc assez tôt pour vous baigner avant. Retirez vos chaussures à l'entrée et mettez les chaussons fournis. Le personnel vous conduit souvent à votre chambre et vous sert un thé vert et une petite douceur.
Votre chambre et le yukata
Les chambres sont recouvertes de tatamis ; marchez dessus en chaussettes, jamais en chaussons. Vous trouverez un yukata, une robe légère en coton, à porter dans l'auberge, aux bains et au dîner. Croisez le pan gauche sur le droit : l'inverse est réservé aux défunts.
L'onsen
De nombreux ryokan disposent de bains de source chaude, séparés pour les hommes et les femmes, et certains ont des bains privés que l'on peut réserver. Lavez-vous soigneusement aux douches assises avant d'entrer dans le bain, gardez votre petite serviette hors de l'eau, et ne nagez pas, n'éclaboussez pas. Certains bains n'acceptent pas les tatouages : renseignez-vous à l'avance ou réservez un bain privé. Notre guide de l'étiquette des onsen explique chaque étape.
Le dîner kaiseki
Le dîner est généralement un repas kaiseki : de nombreux petits plats de saison servis les uns après les autres, dans votre chambre ou dans une salle à manger. Signalez vos besoins alimentaires au ryokan lors de la réservation, pas à l'arrivée, car la cuisine prépare les ingrédients à l'avance. Le petit-déjeuner est généralement un plateau japonais traditionnel de riz, de poisson, de soupe miso et de légumes marinés.
Dormir sur un futon
Pendant votre dîner, le personnel installe le futon sur les tatamis. Il est plus ferme que la plupart des lits occidentaux mais confortable, et la pièce devient une chambre paisible. Le matin, le personnel le range après le petit-déjeuner.
Choisir un ryokan
Les ryokan vont de petites auberges familiales à des complexes de luxe avec bains privés en plein air. Pour un premier séjour, choisissez-en un avec dîner et petit-déjeuner inclus, dans une ville thermale comme Hakone, Kinosaki, Beppu ou Kusatsu. Réservez longtemps à l'avance pour les week-ends, les jours fériés et la saison des couleurs d'automne. Les conseils de voyage pour la première fois couvrent le reste du voyage.
FAQ
Que porte-t-on dans un ryokan ? Le yukata, une robe en coton fournie par l'auberge, que l'on porte dans le ryokan, aux bains et au dîner. Croisez le pan gauche sur le droit.
Les repas sont-ils inclus dans un ryokan ? En général, oui : la plupart des séjours en ryokan comprennent un dîner kaiseki et un petit-déjeuner japonais. Signalez vos besoins alimentaires au ryokan lors de la réservation.
Peut-on séjourner dans un ryokan avec des tatouages ? De nombreux ryokan proposent des bains privés réservables, ce qui évite le problème. Les bains partagés peuvent refuser les tatouages : vérifiez avant de réserver.
Une nuit dans un ryokan suffit-elle ? Une nuit offre l'expérience complète : bain, dîner, futon et petit-déjeuner. Deux nuits permettent un séjour plus détendu, surtout dans une ville thermale.
Vous préparez un séjour en ryokan pour vous, votre famille ou vos clients ? Écrivez à b2b@explera.jp ou envoyez-nous un message sur WhatsApp au +66 93 656 8090 en indiquant vos dates et la taille du groupe, et nous vous répondrons sous 24 heures. Explera est une société de gestion de destination pour le Japon — IATA TIDS 96215733, membre ASTA 900408341.
